Guanciale Affumicato

Otteniamo il Guanciale Affumicato dal taglio del maiale dal grasso più nobile, che onoriamo con solo sale, pepe e vino cotto. Il fumo ed il tempo, completano poi il lavoro delle nostre mani.

Se viene affettato nelle immediate vicinanze di qualche fetta di pane caldo, può creare dipendenza.

Il nostro guanciale affumicato è disponibile in due varianti: intero e a trancio.

Ingredienti

Carne di suino, sale, pepe, vino cotto, affumicato con legno di fragno.

Stagionatura

90 gg

Consumo e conservazione

Conservare il guanciale affumicato in luogo fresco e asciutto, consumare entro 6 mesi dalla data di confezionamento.

Prezzo

€ 28,80

Formati

Prodotto al momento non disponibile

Valori nutrizionali

Energia (kcal) 655
Grassi (g) 69,61
Di cui saturi (g) 25,26
Carboidrati (g) 0
Di cui zuccheri (g) 0
Proteine (g) 6,38
Sale (mg) 25

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