Pancapocollo

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Panettone al Capocollo di Martina Franca

L’idea di uno, l’entusiasmo dell’altro, la maestria di entrambi: dall’incontro fra Santoro e Lenti ha origine il Pancapocollo, Panettone al Capocollo di Martina Franca.
Piero e Giuseppe, maestri norcini noti per il loro Capocollo di Martina Franca del Salumificio Santoro ed Emanuele, maestro del panettone a Grottaglie con la sua Pregiata Forneria Lenti, annoverato fra i 25 migliori maestri in Italia, si uniscono per creare un prodotto nuovo, una sorpresa per gli amanti del dolce e un piacere per gli amanti del salato.


Il Pancapocollo nasce dalla magia che si crea fra burro, uova e pasta madre viva che accolgono il Capocollo di Martina Franca Santoro, e con una lenta lievitazione naturale diventano emozione soffice, da consumare tiepida.

Prezzo

€ 35,00

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Valori nutrizionali

Energia (kcal) 394
Grassi (g) 20,55
Di cui saturi (g) 8,27
Carboidrati (g) 41,75
Di cui zuccheri (g) 4,38
Proteine (g) 10,25
Sale (mg) 0,2

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