Eccellenza e sapienza da affettare
Non un semplice Capocollo, ma l’artigianalità in formato salume: la sapienza norcina del Salumificio Santoro e l’unicità del Primitivo di Manduria più conosciuto al mondo, Es di Gianfranco Fino. Le carni migliori, lavorate con le vinacce di Es, stagionate per 8 mesi, solo in 500 pezzi rigorosamente in scatola di legno.
Non assaggerete qualcosa di più unico.
Consumo e conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto
